Paella Valenciana

Pay de Queso Frío

Agua de Cebada

Agua de Jamaica

Agua de Horchata

Ingredientes:

300 grs. de queso crema

1 lata de media crema

5 gotas de limón

2 cucharadas soperas de vainilla

1 taza de azucar glass

1 lata de frutas en conservas (o fruta a elegir)

1 costra para pay

1.- Se bate el queso crema con una batidora.

2.- Se le va añadiendo uno a uno la media crema, el azucar glass, las cucharadas de vainilla y el limon.

3.- Se bate todo lo anterior hasta que quede una pasta firme.

4.- Se coloca la pasta sobre la costa de pay y se decora con las frutas en conserva.

5.- Se coloca en el refrigerador por 1 hora, o hasta que cuaje y tome color.